コーンパン

今日はパン・お料理教室の日でした。
今日はコーンパンを教えてもらいました。
コーンがつぶれないようにやさしくパン生地に混ぜるのが結構大変
でも、出来上がりはいい感じになりました

普通に丸く成形したもの、小さい型に入れてミニ食パンの形にもしたもの、
そして先生がワックスペーパーをかけて紐を結んでくれて、
こんなにおしゃれなパンになりました

お料理の方は「春のおもてなしランチ」

○お豆腐とマッシュルームのクレープ包み
○春菊とリンゴ、胡桃、ゴルゴンゾーラチーズのサラダ
○大麦のスープ
もちろん、クレープのソースもサラダのドレッシングも作ります。

デザートは紅茶のクレームブリュレ

先生がバーナーでキャソナッドゥ（赤砂糖）を目の前で焼いてくれます。
これ美味しすぎるぅ絶対自分でも作りたいよ

どれもお家では馴染みのないお料理で、新鮮です。