霜降り牛のしゃぶしゃぶ

親戚から送って貰ったのを冷凍して置いていた。

それを今日しゃぶしゃぶして食べる。

「100gで840円の和牛ロースしゃぶしゃぶ用」

1枚210円の肉だ。

赤味がとれるとすぐに、ゴマだれにつけて口に入れる。

簡単にチギれそうな肉は、タレとよく絡む。

ごはんと共に口に入れるとうまみが増す。

ただ、食べる枚数が増えると段々食道のあたりが重くなってきた。

5枚食べるともうお腹いっぱい。

こういうのは、年に2～3回だけでイイ。