LLEVO UN DIARIO

日々の記録

お豆腐料理と鰯のつみれ汁

2009-02-28 22:41:04 | Cocina -料理-
今月はお料理教室によく通いました。
が、最後のメニューはやっぱり駆け込みでした。

鯵はたたきにするためにしばしば3枚おろしにしますが、
鰯を扱ったのは初めて。
今日は手開きでつみれにしました。



本日のメニュー

 揚げだし豆腐/ごはん
 鰯のつみれ汁
 白和え