アップル・ブレッド

友人宅訪問のお土産に、りんごのパンを焼きました。

生地にヨーグルト、はちみつを練りこみ、仕込み水に牛乳を使っています。

そして、フィリングは名前の通り、りんごです。
いちょう切りにしたものにグラニュー糖とレモン汁を加えて
電子レンジでチンしただけ。3～4分でできちゃいます。
簡単ですが、これだけでもおいしいです

生地にフィリングをのせて、編み込みました。

焼き上がり～。



ここで、もうひと手間。

冷まして、冷まして。

最後に、りんごの煮汁で作ったアイシングをかけて出来上がりです。



中にカスタードクリームを一緒に入れてもおいしいかも。