先日の香水作り講座の時にお客様からいただいたにんにく。ふつうのにんにくの３倍くらいあるんじゃないかしら！山梨のにんにく農家さんの有機のものだそうです。今日の夕飯は玄米チャーハンを食べたい気分だったのでひとかけ使ってみました。
おいしい～～♪からだもぽかぽかです＾。＾
サイプレスが大好きなお客様。
今回仕入れたサイプレスと通常のサイプレスに違いに驚かれていました。
サイプレスはαピネン、δー３-カレン、リモネン、α酢酸テルピニルなどが含まれています。ピネン系の含有量だけを見るとジュニパーベリーのほうが多いですが、δー３－カレンと合わさってこのさわやかさを出しているのでしょうか。さわやかな森の様なイメージの香りです、この二つの含有量の違いで香りに違いがでてくるのだろうと思います。δー３－カレンはどちらかというと交感神経を刺激する系統だと思うので元気になる香りでもありますね。
サイプレスの学名のsempervirensは永遠に生きるという意味です。
冷房で乾燥しているお部屋にサイプレスの香りを焚いてみませんか？
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