あんずのつれづれ日記。

日々のささやかなできごと&鳥や猫との暮らしを綴った
のほほん画像日記です♪

人参グラッセ。

2011-10-27 14:20:45 | 料理


珍しく自発的にクッキングをしてみました。
人参がたくさんあったので、
ネットで一番簡単なレシピを探したら・・・
3分ちょっとで出来るのを見つけた。

人参をカットして、サトウキビ砂糖大さじ1、
バター大さじ1の目分量、塩一つまみ。
これらを耐熱容器に入れ、ラップをかけて
2分強電子レンジでチン。
取り出すと水分が出ているので、
人参に絡ませながら適当に混ぜる。
再度、今度はラップを外して1分半ほどチン。
さあ、出来上がり!

        

                    ↓

        

                    ↓

        

バターの濃厚な香りが漂い甘くて美味しい~♪
今夜の一品にします。(甘いのもお摘みになるのよ、アチシ

 

↓今日のシロちゃん。
日差しが眩しそうです。
動きがあって、何となく元気そうでしょ?

 

 

↓畑の土手に咲いていた菊の花。・・・のどかです。
     

     

      

     

 

↓おまけは夕ご飯。ちりめんじゃこオロシ、里芋の味噌かけ、
ローストビーフ、ブロッコリーサラダなど ちまちまと。
     


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2 コメント

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ブチ似合いました (ミッチー)
2011-10-28 09:24:14
新潟へ行って、同級生と旧交を温めてきました。27日11時ごろ、ブチが気持ちよさそうに寝そべっていました。シロは少し離れたところで。時間がなかったので声をかけずに通ってしまいました。あんずさんはそのあとでいらしたのですね。咲いている菊の花は、食用だと思いますよ。新潟でもいたるところで栽培されていました。
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ミッチーさん。 (あんず)
2011-10-28 14:03:18
ミッチーさん、こんにちは。
同級会は小学? 中学? 高校?
幼なじみとの語らい・・・いい気分転換になったことでしょうね。

シロのところに1ヶ月以上日参してますが、
行く時間はその日によってマチマチ。
なるべく昼前までには着くようにしてるものの
その日の用事や家事の段取り次第で
1~2時間の誤差は毎度のこと。

今日は11時半頃に着いたらブチだけが
のんびり寝そべってました。(^-^)
あれぇ、シロは?
ダンボールベッドにもいない。
と、階段の下の床下にいたのね。
のそりと出て来ました。

平日、あそこは保育園や幼稚園児の遊び場になってるでしょ?
子どもの甲高い声が苦手なのか、子供たちがいると
猫ちゃんは決まって姿を消してしまってます。
そんなときは仕様がない。
出直すしかないです。

あの黄色い菊は食用ですか!!
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