夏の毛ガニ～

140626.thu.
今年初めてのオリヤマ亭オープン！
高校の先輩であるオリヤマ氏宅で、
様々な年齢差の同窓生やら、その関係者が集うようになって、
はや何回目のオリンピックが行われたでしょうか。
というのも、オリヤマ亭主人の本職はスポーツライターなのです。
ソチ五輪の報告会を～なんて言いながら、
もはや世の中ワールドカップじゃん！（笑）



今回、厚岸から毛ガニとジンギスカンを仕入れたと亭主から連絡があり、
皆の胃袋ががぜん準備を始めたのは言うまでもありません。




手際よく毛ガニをさばく板前ならぬ亭主です。
いつもの手作りの煮物や漬物も美味。
ガラスープ仕立ての大根と鳴門金時芋とお豆腐の即興煮もサイコーでした。

あ、そうそう。オリンピックの裏話もね。
懐かしく、皆で真央ちゃんやMr.レジェンドやユヅ君に思いを馳せた晩でございました。