りんごバター

何かと差し入れを持ってくる叔父からハネモノのりんごが届いたので今年2度目のりんごジャム。
今度はレモンが効いて程よい酸味に。
思いつ付いてりんごバタージャムにしてみたらこれも絶品♪
バターの効果なのか色味が黄色く仕上がってなんだかまるで栗きんとん。
正月に来る甥にも持たせるよ。