ペコロスサイズ

自家苗の早生タマネギで
細すぎて余って捨てる苗を
定植時に植えていたら
ちょうどペコロスサイズになっています。
もっと密植でもよかったかもです。

普通サイズの苗だった分は
3月から葉タマネギで
収穫していってます。

タマネギサラダも良いですが
素揚げが一番美味いです。