小女子のくぎ煮

「小女子のくぎ煮」を昨夜、１年振りに作った。

この時期になると、スーパーでと生の小女子が目に入ると、思わず買ってしまう。
友人から２年ほど前、懇切丁寧に書いてあるレシピを貰い、書いてある通りに
作ったら、お店で売っているのと同じくらい上手に出来た。
要点をきちっと書いてあるレシピのおかげでもあるのだが…。
それで、親しい人たちに差し上げたら好評だったので、
単純な私は「くぎ煮」作りが病みつきになり、それ以後、この時期になると
恒例となり、幾度となく作っている。

昨日、スーパーへ行くと朝獲れの新鮮な生の小女子が売っていたので
作る事は後回しにして、思わず買ってしまった。
しかし、昼間は予定があり、結局夕食後に作ることになってしまった。
夜行性の私は夜、作ることは全然苦にならない。
2時間ほどかかって「小女子のくぎ煮」が完成。
さて、これを小分けして友人たちに配らねば…。
また、夜更かしをしてしまったと思いながらも
今年も作れたと満足感で一杯。


簡単に作り方を書いておくとー。

◎鍋にしょうゆ200ｇ、酒50ｇ、みりん150ｇ、ザラメ350ｇを入れ、しっかり煮たてた中に
よく洗った生の小女子1kgをパラパラと少しずつ広げて入れる。
生姜の千切り50ｇを入れ、アク取りをしてから強火で20分ほど炊く。
煮汁が見えにくくなってきたら、中火から弱火と火加減をみながら
10分ほど炊いて出来上がり。
注意として、出来上がるまでは絶対に箸を入れないこと。

どうぞ、おいしい「小女子のくぎ煮」が出来ますように…（*^_^*）

榊原温泉

20日21日と榊原温泉へ行って来た。

榊原温泉は、万葉の時代から〝七栗の湯〟
として人々に愛され、かの清少納言も枕草子で
〝湯は七栗の湯、有馬の湯、玉造の湯〟
と絶賛したという。
また、〝恋の病を癒すいで湯〟だとも…。
それなら、わちきの病も！と言いたいところだが
その手の病には罹かった事もない。
もしかしたら、これから罹かるかも…、
と思いつつ、入ることにした。(*^^)v

自宅からは車で40～50分で行ける距離を、
11日に退院した年上の友人と、
その友人のお友達と3人で行った。
3人の年齢を合計すると、なんと230歳になる。
その中の「若もの」である私の車で
自宅の玄関からホテルの玄関まで直行。
いずれは私も行く道と思いつつ、
転ばないようにと気をつけてもらって客室に到着。

女は60歳を超えると同じようなもの。
話題に事欠かない。
話に花が咲いてあっという間に夕食の時間。
食事の用意をしないで、据え膳で食べられる幸せ。
温泉に極楽々々と浸かり、お肌もスベスベ。
この温泉は浸かっているだけでも、湯が柔らかく
肌がツルツルになる。
これ以上美しくなったらどうしょう！と冗談を言いながら
お互いに何も気を使うことなく、くつろいだ時を過ごせた。

今回に味をしめ、来月は志摩方面へ行くことになった。
楽しみがあれば、元気になれる。
来月はもっと元気になってもらうことを期待して
次回の旅の予約をすることにした。

ホテル前の天然記念物「しだれ糸桜」の大木は
まだ、堅いつぼみのまま。
満開になるのは、半月ほど先になりそう。

また、満開の桜に会いに来なければ…。

ああ、いそがし！

先月初めに、入院した友人が約４０日ぶりで退院した。
病院へ送って行ったのが、つい最近のように思うのに
元気になられて退院できたのを嬉しく思うと共に
月日の過ぎる速さに驚く。

若い頃は、月日の経つのが遅いように思ったが、
これも年齢に正比例して早く思うらしい。
この調子だと１年も「光陰矢のごとし」
あっと思う内に、老婆の出来上がりってな事になりそう。

運動不足解消にエアロビなどの運動をし、また、脳が錆びつかない
ように文章教室で課題の文章を作成するのに四苦八苦し、
やっと「迷文」が書けたと喜ぶのもつかの間、また来月がやってくる。
その間に習い事の、三味線の練習はせねばならないし、年度末だから
いろんな会議や、反省会に名を借りた会食にも喜んで出席していると、
毎日があっと言う間に過ぎて行く。
立ち止まって考える暇もなく（考えても考えなくても同じかも？）
本を読む暇もなく。新聞を読むのが精いっぱいの毎日。

まぁ、元気ならば「よし」とすべきか！
あまり深いことは考えないようにしよう！

元気が何より、明日は明日の風が吹く！

お洗濯

朝から「はじめちゃん」のお洗濯をした。
はじめちゃんは、ヨークシャテリアで現在９歳。
最近はお洗濯もカットも自家製。
昨年暮れにペット用バリカンを買ったので
試用してみようかなと思ったが、暖かくなってからにした。
今、丸刈りにしては風邪をひきそうで
暖かい服を着せねばならぬハメになる。

でも、犬は従順である。洗っている間もじっと我慢の子。
わが家のメス猫「どらみ」なら、怒ってとても洗えない。
逃げ出してしばらくは帰ってこないだろう。
猫と犬の違いか？またはメスとオスの違いか？
17歳で亡くなったポメラリアンのメス犬「ベティ」も気が強かった。
わが家のメスは気が強いらしい。ペットは飼い主に似ると言うが、
どうして、ご主人さまに似なかったのだろうと不思議である。

はじめちゃんのお洗濯も終わり、ドライヤーで乾かして出来上がり。
体全体がふわふわとして抱き上げても気持ちがいい。
以前から気にはなっていたが、なかなか多忙故洗ってやれなかった。
暖かくなれば、バリカンでカットに挑戦してみよう！
さて、どんな犬に変身するやら…。

楽しみにしているのは、私だけらしい。