真夜中の干し大根作り。

3月7日(木曜日)　　只今午前2時30分也。　

現在の松江の気温8.0℃。

1時30分に目が覚めた。(女帝様はこれからお休みになります)

すぐに眠りに就けそうもなかったので、ラジオ深夜便を聞きながら干し大根作りをした。　　☟

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これで大根の4分の1、時間が経つに従い大根が縮み、アミの中に空きスペースが出来るので、縮んだ分を一まとめにして1段空け、新しく切った大根を追加して干す。明朝には、もう一つの3段網も使えるようになると思う。