１１月１２日(木曜日) 晴れ
今日の松江の最高気温１７．９℃。 最低気温１０．０℃。
午前中の仕事を終えて、帰宅し玄関を開けるや否や、家内が「大変、たいへん」と言った。
「何だやー? 」と聞くと、「吊るし柿に、カビが来た」と言った。
昼食後、二人して屋根に上り、コップに焼酎を入れて、新しい歯ブラシでカビを落とした。
早い内に、ウイスキーに付け込んで、ウイスキー漬けにしてしまおうと思っている。
吊るし柿は、寒くなってからしないと、カビが出てしまう。
今年も、カビ予防の為に、一応熱湯に通したが、もう一手間掛けて、焼酎の中に付けてから干せばよかった。
