七草粥が近づいているが・・・

　今日は1月５日　後２日で七草だ。昔は七草粥が好きだった。正月料理に飽き、腹の調子を整える、無病息災を記念するといった言い合いから七草粥が食べられるようになったらしいが、七草粥は簡単そうに見えて、私には、非常に難しい料理だ。これまで何回か作ったが、成功した試しがない。七草のパック詰めを買ってきて、最初は、研いだ米を炊飯器に入れ、七草を入れて、おかゆモードで炊いてみたが、悲惨なことになった。七草に火が通り過ぎてしまったのだ。次の時には、炊いたおかゆに七草を細かく刻んで混ぜてみたが、これまた火が通っていなかったり、お粥がべちゃべちゃで美味しくなかった。さらに、次の時には、乾燥七草を買ってきて、出来上がったお粥に混ぜたが、これも今一だった。どうしても、あのさらっとしていて柔らかい触感と七草の香りがほのかにというのがなかなかできないのだ。こんな具合で、いつも悲惨なものになってしまう。私は、余程料理の才能がないのだと思い知らされる。そんな日が近づいているのだ。これまた困ったもんだ。