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NPO法人「ドネーションシップわかちあい」事務局ブログです

シソジュース

2017-07-17 06:29:17 | 会員日記
※会員ページ(SNS)の日記より

◆シソジュース

久しぶりの日記なってしまいました

1週間ほど前ですが、
近くの道の駅でシソの葉が束で
安くで売られていたので思わず買っちゃいました。
100円!



でもなにを作ろうか・・・と、
レジのおばさまに聞いてみると、
「シソジュースは?」と言われたので初めて作ってみました。

葉を湯がいた汁に砂糖、お酢を混ぜて作りました。
綺麗な紅色の涼しげなシソジュースできました!



シソジュースのレシピはこちらを参考に↓
https://hokuohkurashi.com/note/82450
(今は何でも調べられて便利ですね♪)

ジュースで使った葉は再利用して、
ユカリが作れました。
無駄なく使えて嬉しいです♪

酢をふりかけ一晩おいた葉を日に干して、
ミルで細かく粉砕して、煎った塩を混ぜて出来上がり。

こちらを参考に↓
https://cookpad.com/recipe/3256115

すでにうだるような暑さの今年の夏ですが、
紫蘇で暑さを乗り切れるといいなと思います



************
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