仁鍛 [六角橋]

4月11日にオープンしたお店で、六厘舎出身の店主さんだそうです。
場所はラーメンじゅうの近く、六角橋ラーメン激戦区です。



つけめんが売りのようですが、まずは中華そばが食べたいなー、と。



中華そば(700円)大盛(100円)+味玉(100円)。
こ、こりゃ旨いですよ。豚骨魚介の超こってりスープ。
こってりだけどしつこくない、粘度が高いスープはぐいぐいいけちゃう旨さ。



麺は中太。この麺も美味しいですよ、じんわりと味があるし、噛み応えも良いです。大盛りにして良かった～(^^)。



味玉はトロットロ、まあこれは普通の味玉ですか^^;。
チャーシューも、ガブリと噛めばじゅわーと旨味が滲む旨さです。



やばっ。スープ全部飲んじゃった^^;。



地味～、な店構えと美味しいラーメンでした。
次はつけ麺食べにこよう、＋半チャーシューで。



六角橋にあった麺や！ボッケもんが、ラーメン花月嵐に変わってましたよ。
どちらもグロービート系列店なんですが、ここらに二郎インスパイアの店は馴染まないのかなぁ...?
ボッケもん、美味しかったのに残念。

[仁鍛]
横浜市神奈川区六角橋1-17-29
11:30～20:00 (麺がなくなり次第終了)
火曜休
※営業時間等は投稿時の情報で、変更の可能性があります。