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Humdrum++

ツリオヤジのダイアリシスな日々 ~ 知れぬ事は知れぬまゝに、たやすく知れるのは浅い事 (葉隠 聞書第一0202)

華隆餐館 [長者町]

2008-12-01 07:21:33 | しおラーメン
金曜日の飲み会が終わって地下鉄に乗ったんだけど、時計をみるとまだ早い。 ここでむくむくと二郎欲がかま首をもたげてきましたよ^^;。 ということで、伊勢佐木長者町で途中下車^^;。 しかし、21:40くらいだったかなー、微妙な時間。 行列はあったけど、最後の人は宣告人でした。 したらしょうがないね、と道路を渡って、華隆餐館へ。 かわいらしい調味料の瓶。 こないだは、四川坦々刀削麺を食べた . . . 本文を読む

流星軒 [南太田]

2008-10-06 20:18:46 | しおラーメン
昨日の日曜はのんびりお休み。 朝寝坊してゆっくり起きた。そしてお昼に向かったのはここ。 昼間っから露天風呂、きもちいい~(^^)。 そしてなんと、あつしさんの福岡みやげをカナカナちゃんが届けてくれるという。 夕方はおみやげを受け取りに、カナカナちゃんとあきかんさんと待ち合わせ。 二人は珍しく火事渋滞に巻き込まれて遅れるとのことで、それなら時間つぶしに一杯。 幸せ~^^;。 二人とも . . . 本文を読む

麺匠 るい斗 [下永谷]

2008-04-28 06:49:45 | しおラーメン
4月27日はラーメン二郎立川店のオープン。 巷のジログ(二郎のブログ)を読んでいると、ぽつぽつと新店の情報が流れてる。 いいなぁ、と思いつつ、オープン時の混雑は二郎に限らずあまり好きじゃないんで、もうちょっとしたら行ってみよう。 この「るい斗」は、うちの近所に1月25日にオープンしたお店。やはりオープン時の混雑は避けていたんだけど、そろそろ落ち着いたようなので行ってみた。 写真は、味玉塩ラーメン . . . 本文を読む

味のほうさく [弘明寺]

2007-12-07 19:26:27 | しおラーメン
弘明寺というか井土ヶ谷というか、鎌倉街道沿いにある比較的新しいお店です。 写真は、新作の「ほうさくそば」。 タン麺に近いかな、野菜に挽肉、ゴマが独自のトッピングです。 これに味玉半個とチャーシュー1枚。 麺は細麺で、軽くウェーブしてます、濃い色の麺で美味しい。 スープは塩味(+α?)であっさり。麺とのバランスが良いです。 そして、このチャーシューがまた旨い。 井土ヶ谷ガールズにはイチオシの . . . 本文を読む

支那そば 福々亭 [伊東] (2)

2007-12-04 19:52:20 | しおラーメン
このときに続いて、2回目の訪問です。 前にもらったコメントでは、みなはん口を揃えて「塩がオススメ」でした。 食べてきましたよ、塩。 今回はトッピングなし、ストレートにラーメン塩で700円なり。 うーん、上品ですねぇ。麺も細いのにきっちり腰があるし、スープはあっさりとした口あたりながら奥深い味。 丁寧にきったネギとスープがよくあってます。 そして2枚のバラチャーシュー、これは醤油も塩も共通なんで . . . 本文を読む

大ちゃんらーめん [君津]

2007-07-09 20:17:09 | しおラーメン
千倉のフグ釣りの帰り道に、内房をてけてけとドライブして寄りました。 実はこの前に2軒ほどフラれてるんすよね^^;。まあ、その店はまたの機会に。 この大ちゃんらーめんも前回はスープ切れで振られました。この日も開いてるかなーと際どい時間の2:30過ぎだったけど、ちょうど空いてて行列もなし。 写真は、とんしおチャーシュー(750円)。 グルメ本にも紹介されたラーメンで、隠し味にハチミツが使ってあるらし . . . 本文を読む

らーめん 桃源 [綱島]

2007-06-06 19:13:40 | しおラーメン
諸事情でお弁当作ってもらえなくって^^;、昼ごはんはラーメンだ。 会社の同僚から、塩ラーメンが美味しいと教えてもらった店。 塩だけでメニューは3種類、佐原の塩やに負けず劣らず、塩ラーメンへのコダワリを感じます。 ふつうの塩ラーメン(640円)に、味玉(100円)をトッピング。 スープがすっごくまろやか。 貝も使っているらしく、独特の甘みがあります。 中太の縮れ麺はこのスープに合ってますね、よくス . . . 本文を読む

塩や [佐原]

2007-05-04 21:07:06 | しおラーメン
ここは、はむさんから教えてもらったお店で、今日で2回目。 化学調味料を使わない天然だしのスープは、魚と豚のブレンドスープです。 メニューは塩、醤油、味噌の3つの味で、塩と醤油は、あっさり、普通、こってりの3種類から選べます。 写真は、塩のこってり(650円)+味玉(100円)。 細いストレート麺はコシが強くて、スープに負けない力強さです。 テーブルの上には、いろいろな塩や、いろいろな調味料が置 . . . 本文を読む

せたが屋 [品川]

2007-03-01 19:33:27 | しおラーメン
品達では限定版、春のヘルシーメニューを出しています。 写真はせたが屋の‘とりとネギの塩ラーメン(800円)’。 昆布を練りこんだ麺は柔らかで蕎麦のよう。 魚出しの効いたスープはコクがあっても全然しつこくない。 鳥肉がたっぷりに半熟卵に白髪ネギがのってます。 お好みでテーブルの玉ネギも。 さすが品達七人衆という上品な味で、美味しゅうございました。 これで麺達4軒め、今月内にあと3軒はきついか . . . 本文を読む

一力 [上大岡]

2006-12-06 18:55:15 | しおラーメン
今日のお昼ごはんです(またラーメンかい^^;)。 上大岡を通ったときに、なんどか寄ったお店。 とんこつ味の名物ラーメンと、塩味のあっさりラーメンがベース。 写真は、モンゴル塩のあっさりラーメン(680円)。 透き通ったスープは魚出しも効いていて、かなりの美味です。 煮卵(80円)を追加したんだけど、元から半個乗ってたんで1個半になってもうた^^;。 ランチタイムは半ライス無料です。 麺は太麺で . . . 本文を読む

野毛 三陽

2005-10-15 10:52:26 | しおラーメン
 塩分控えめにしろって言われているんで、大好きなラーメン屋通いもここ数年自粛気味なんですが、それでもたまには行ってます^^;。  ここは野毛にある三陽 http://sanyou.hp.infoseek.co.jp/ 安くて美味しく、ボリューム満点。ランチタイムだとさらに割安になります。この日はチンチンセット(チンチン麺と餃子)を頼んだら、さらにバクダンと小ライスがサービスで出てきて、満腹状態で . . . 本文を読む