天弘@芝公園

とある平日、久方ぶりに天弘の前を通る。



11時頃、早くも軽く列て^^;

ホントは寄る予定はなかったんだけど、一旦通り過ぎた後、つい引力負け(笑)



うわ、タッパー持参で30個持ち帰る客とかいるのかw
どんだけ大家族？いやどこか路麺店の仕入れかしら？(笑)

ま、でもわかってらっしゃる。
ココの天ぷらは時間が経ってもうまいからね。



そう、天弘が人気店であるコトはなんか嬉しい。

「揚げたてさくさく」としか天ぷらを褒め称えるコトバを持たない現代に於いて、持ち帰り天丼のうまさが認知されている証だから。



因みにこれ、その日の夜におつまみとしまして。



あっさりめで辛口の汁に（良い意味で）ふにゃけた衣と、（良い意味で）汁を吸いムホとしたライスが一体となり、ひとつの食いものとして見事に調和している。いい。

小峰が埼玉をレペゼンする持ち帰り天丼ならば、天弘は東京の横綱で間違いないだろう。

冷めてもうまい。時間が経ってもうまい。

路麺だけではない、揚げ置きに対するそんな目配せのある天ぷらなのである。