敷島製パン（Pasco） が今までの「超熟 食パン」にライ麦を入れた「超熟 ライ麦入り食パン」を１０月から新発売するとのＴＶＣＭを見て、美味しそうだから一度買って食べてみようねとおっ家内と話をしておりました。 ７月にセブン・イレブンの「金の食パン」（→ こちら）がとても美味しかったのに味をしめて、たまには普段とは違う食パンも食べてみようという訳です。
日曜日に大型ショッピングモール内の食品スーパーに行ったところ、その「超熟 ライ麦入り食パン」を売っておりましたので、買ってみました。（↓）
（↑の大きい画像はありません）
ライ麦の粉を小麦粉と混ぜて焼いた食パンだろうと勝手に想像していたのですが、何とライ麦の粒粒をそのまま入れて焼いた食パンだったのに驚きました。（↓）
（↑の大きい画像はありません）
外皮や胚芽まである まるごとのライ麦粒は、そのままでは硬くて食べられないので、高温高圧で処理（パフ化）した後に炊いて蒸しあげたパフライ麦粒を使うことで、歯ごたえのある粒粒感を出したそうです。 確かにライ麦粒を一粒ずつ食べている感じがして、とても好ましい食感です。 おっ家内も私めも気に入りました。 更に、オーブントースターで焼くとライ麦の持つ香ばしさがプンプンと香ってきます。
それに、お値段は普通の「超熟 食パン」と同じというのですから、これまた驚きです。 普通の感覚なら、今までよりライ麦を余計に入れた分だけ高くなると思うのですがね…。
更に、食物繊維が食パン１００ｇ中に３．５ｇも含まれているらしいので、おっ家内は喜んでおり、この「超熟 ライ麦入り食パン」が我家の定番食パンになりそうです。
（iPhone５から投稿）
＜追記 ＠ 2013/10/28＞
上記で「超熟 ライ麦入り食パン」の値段が普通の「超熟 食パン」と同じ（≒１５０円）と書きました。 初めて買った１０月２０日（日曜）はその通りでしたが、昨日１０月２７日（日曜）に買いに行くと２２０円でした。 聞くと、新発売記念特別セール期間中だけ１５０円だったそうです。 セブンイレブンの「金の食パン」が２５０円です。 どちらにするかしないか、これは悩みますです。 直ぐには決めれませんねぇ。
＜再追記＠2013/11/04＞
上の追記で、「超熟 食パン」の値段を約１５０円と書きましたが、これは安売り日の特価であり、普段の通常価格は１８０円であることが判りました。
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息子が 出かけた先で とろろ麦飯を食べたら美味しかったとのことで 食べたいと要望があり
麦とお米１：２で炊きましたよ～
喜んで食べたと思います (*´pq｀)クスクスッ
私めが小さかった頃は、毎日ではなかったですが、時には麦１００％の麦飯も食べたように記憶しております。 さすがに、アワやヒエはなかったですがね。
今は色んな種類のお米がある一方で、麦飯をバクハンと呼び、アルカリ性で糖尿病に効果があり、食物繊維が白米の２０倍も含まれているので便秘解消効果があって女性に人気のようですね。
スーパーにも何種類かの麦が売られていますね。
ところで、２９日は東海主婦のコーラス連盟の定期演奏会ですね。
成功を願っております！