先月、奄美大島へ出張で行った際に買った「鶏飯」をやっと食べました。
写真は、ちょっと出汁が多すぎに見えますが、
徐々にご飯が吸ってくれて、程好くなってきました。
鶏の出汁が効いていて、非常に美味しかったです。
サラサラっと、お茶漬け感覚で食べました。
具は、「鶏」「錦糸玉子」「きざみ海苔」「紅生姜」です。
本場のを食べたかったなあ。
もしまた奄美大島へ行く機会があったら、絶対に本場を食べてきたいと思います。
写真は、ちょっと出汁が多すぎに見えますが、
徐々にご飯が吸ってくれて、程好くなってきました。
鶏の出汁が効いていて、非常に美味しかったです。
サラサラっと、お茶漬け感覚で食べました。
具は、「鶏」「錦糸玉子」「きざみ海苔」「紅生姜」です。
本場のを食べたかったなあ。
もしまた奄美大島へ行く機会があったら、絶対に本場を食べてきたいと思います。
自分も、絶対に現地で食べたいと、さらに思いました。
今回の反省は、ネギと椎茸を入れるのを忘れたことですね。
現地では、デフォルトのようです。