歩いていける店から選択したのは「広豚麺改」。
「幸家」がなくなってしまったのでここへの期待は大きくならざるを得ない
広豚麺の食券を買って、”太麺で” と頼むと
”太麺の食券ですから”
太麺細麺選べるが、そもそも食券が分かれているらしい。
細麺の食券買って太麺でと言ったならともかく
黙って了解すりゃいいと思うがなぁ
ちょっとくらい気配りできんかと残念に思うが
今日のラーメンの出来はまぁまぁで良き
ただ昔の写真に比べるとチャーシューもほうれん草もしょぼくなったなぁ
広豚麺 ¥700
データはこちら
本質的に客商売に向いてないんだと思う
とは言え、ここ見習うといいとは思います。
https://blog.goo.ne.jp/cozymao/e/39e35854aa94292a35daef703983313a