領寿庵

平間に新店情報。

 

 

「領寿庵」では沖縄そばチックなラーメンが食べられるという、これはどんなのだか楽しみ

 

箱は元々居酒屋、泡盛も出してるということだからラーメンだけはNGの可能性にビビっていたのだが、ラーメンだけでOKで一安心。

 

鰹出汁がバッチリ効いたラーメンは確かに沖縄そばの雰囲気あり。

ただし麺は普通の中華麺。

ソーキも本格的。

旨い

 

コーレーグースを自分で取りに行かないといけないのが面倒だが合わない訳がない。

 

 

コーレーグース入れたのも素晴らしく良いのだが、鰹だしはちょっと消えてしまい、どこから使い始めるかが難しいところ

でも気に入った。

 

中華そば　￥880

 

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