たかなみ特製カレー

「海自レシピ　お艦の味」の「たかなみ特製カレー」を作りました。



海上自衛隊のご飯は美味しい（海の上での数少ない楽しみだから）
特にカレーがおいしい（船ごとに受け継がれるレシピがある）
カレーを食べるのは金曜日（長い航海で曜日感覚を失わないように）

…といった、以前は雑学程度だった知識が
一般常識になりつつある今日です。


護衛艦「たかなみ」は、ひき肉と揚げ茄子のカレーです。

ひき肉は豚と牛（合びき肉でもＯＫ）、量は多くないです。むしろ少なめです。
が、デミグラスソース、ケチャップ、
ウスターソース、とんかつソースと一緒に煮込むせいか
不思議とコク旨なルウになります。
また揚げ茄子がとろけるうまさで、ルウによく合います。


海上自衛隊のカレーのレシピは、ネットで公開されているので
興味を持たれた方は作ってみてください。

本の方は、レシピだけでなく、護衛艦や潜水艦の写真・データも載っていて、
読み物としてもおもしろいです。
（「たかなみ」は長さ151ｍで、乗員は約195人です！(*´Д `)）

ただ！カレーのレシピですが！
4人分と書いてあるにも関わらず、分量通り作ると、とんでもない量ができます。
（自衛隊員4人分…なんでしょうか。）

もし、これから作ってみようと思った方がいたら
レシピと、カレールーの箱の裏をよく見比べて
ご家庭にちょうどいい量を調節して作るようにして下さい！

カレー以外にもおいしいレシピが載っているので
作ったら紹介します。



今年の4月に「第2回護衛艦カレーナンバー１グランプリinよこすか」なるイベントが
行われていたようです。

私が知ったのはイベント直後でした。
「そんなイベントがあったなんて…知らなかった…
ほんものの海自カレーを食べたかった…。」

と、悲しんでいても海自カレーは向こうからやってきません。
あと、行ったとしても、カレーにありつけなかったくらい
大盛況だったみたいです。

その時は、グランプリ1位の
潜水艦部隊の「濃厚味わいカレー」を作って溜飲を下げました。
（これも、ネットでレシピが公開されています。便利）

牛豚鶏、全部を使う豪華カレーで
隠し味も含めると、材料揃えるのが大変でした。
これもおいしかったです。頑張ったかいがありました。