10月のハーブのお庭

 朝晩寒くなりました。ハーブに花が咲き種が落ち、また芽を出して育っています。寒くなる前に収穫できればと思っていますが、どうなるか？取りあえず楽しみにしています。


・レモンかメイヤーレモン

柑橘の種を取って植えました。現在５～６本育っています。レモンは間違いありませんが、品種がわかりません。

・フレンチタラゴン

料理にちょくちょく使っています。

・イタリアンパセリ

種が落ち芽が出て間引きしました。

・チャイブ(シブレット)

西洋アサツキです。アサツキ代わりに使います。重宝します。

・バジル



台風で倒れたのですが、元気になりました。カマキリも元気です。

・ディル

お庭の色んなところに芽が出ています。ふかふかにした土に植え替えすると、凄いスピードで成長しています。これから寒くなるのですが、どうなるか。

・シシリアンルージュ(イタリアントマト)

採取したトマトの種をばら撒いたら芽が出ました。右の大きな苗は、わき芽を刺したら根付いたようです。

・マイクロトマト

何故かわかりませんが芽が出て、実が付いています。

・タイム

凄い繁殖で1/4まで切り詰めましたが、いきよいが凄いです。

・ローズマリー

水をやらなければいけないハーブの近くに植えたので、水のやりすぎで元気がありませんでしたが、水をやらないと元気になり、バジルの元気がなくなりました。

・ホーリーバジル

ガッパオライスに使うバジルです。幸せを呼ぶバジルです。虫に喰われていますが、いい状態です。ホーリーバジルのジェノヴェーゼを作ります。これがいいんですね。

・スペアミント

イタリアンパセリが収穫できたら、一緒にミントオイルを作る予定です。


・パッションフルーツ

たぶん３年ものか４年ものです。購入時は実を付けましたが、戻し切りして冬は室内に入れて、それから元気がなく今年の夏も葉っぱが黄色でした。最近急に元気になり実を2つ付けました。様子見です。

・フェンネル

種が落ちて芽が出ていますが、10月なのでどうなるか？スプラウトとして使えそうです。

・大葉

今年は虫にやられて殆ど使えませんでした。無農薬で育てるのは厳しいです。シソの実が出来ているので天ぷらや飾りに使えそうです。