サバ缶カレー

出掛ける前に作っておこうと思い立った。
具材は、玉ねぎ、ピーマン、人参、椎茸、海老、そしてサバ缶。
すりおろした生姜と鶏がらスープの素。
ターメリック、クミン、コリアンダー、コショウ。
ターメリックの量が少なかったので、カレー粉を足す。
海老にはお酒を少々振りかける。
仕上げはトマトジュース。
あ、塩を入れ忘れた。
クミンシードも忘れた。
適当に作っているから、こうなる。
あとで追加しよう。
だが、朝食が遅かったので、帰ってから食べるつもりでいたのに、なんとなく、ついそのまま食べてしまった。

しばらく、休憩だ。