ちんすこう

沖縄土産の定番のひとつに「ちんすこう」が挙げられると思う。
昔はこれが、やたらと甘くて、その上もさもさして、ちっとも美味しくなくて嫌いだった。

ところが、２年ほど前に頂いたちんすこうは、確か、プレーン味とチョコレート味があって
味も少し向上しているではないかと感心した。

そして、最近頂いた「石垣の塩　ちんすこう」は、驚くほどとても美味しかった。
このお土産なら、嬉しいかも。

進化するということは、とても素晴らしいことね。
勿論、「良い方」に、ですけれど。