「りーろん」でイカ墨竹炭炭焼き叉焼包

　「揚州麺房」のイカスミ麺、「福満園」の黒炒飯に続いて、黒シリーズの３番手が登場してきました。「りーろん」のイカ墨竹炭炭焼叉焼包（３００円）です。
　ここは、巨大なブタまんで有名な「江戸清」の姉妹店で、２００５年４月２３日にオープンしました。オープンの記事


　直径は１１ｃｍ、高さは３ｃｍ、重さは２７０ｇと、サイズ的には普通の体型ですが、容貌がスゴイです。黒い皮は竹炭・イカスミを練り込んでいるのでしょう、肉まんとも思えぬ黒さです。具には焼豚とメンマ、小松菜が使われ、黒、白、具と３層の楽しみがある中華まんといえます。
　黒皮を白皮から剥がし、黒だけで食べてみたら、案外美味しかったですよ。炭・墨の味はまったく感じられませんでした。もちろん口の周りが黒くなったり、お歯黒さんになることはありません。

揚州麺房のイカ墨麺	福満園の黒炒飯