餃子＆ラーメンを出す居酒屋 ～野毛「一ノ蔵」～

私の所属する研究会の会合が野毛で開催されるとき、打ち上げと称して必ず立ち寄るのが「一ノ蔵」である。 　ここの酒が好きでよく訪れるようになったのだが、最近とくにハマっているのが餃子だ。 　料理人に中国から来た人がいるとかで、いつの頃からか餃子やラーメン、ニラ饅頭などがメニューに加わった。 　手づくりの皮はパリパリのモチモチ。それでもって中にはジューシーなアンが包まれている。居酒屋から分離してラーメン屋を立ち上げてもいいくらいだ。 　もちろん和風メニューも各種揃っている。 　これはホヤ。エグミがなくてスッキリした味だった。でも、口がひん曲がるほどエグイのが好きな向きには少々物足りないかもね。 　 ←美味しい一ノ蔵にクリックしてね 「ハマる横浜中華街」ランチ情報はコチラ⇒