アスパラガス

数日前に、北海道の友人からアスパラガスが届いていました。
届いたら直ぐに茹でた方がいいのに、今日になってしまいました。
でも、まだ大丈夫でした。ウマウマでした。
白、紫、グリーン、3種類がありまして、今日は白と紫を茹でました。
紫は、茹でるとほとんど緑になってしまいます。
味は、それぞれに特徴があってそれぞれに美味しいです。
先日、ドイツへ旅行をした親戚からもアスパラガスをいただきました。
それも瑞々しくてとても美味しかったです。
やっぱり季節の野菜はいいですねぇ～。その時季のエネルギーをいただいている感じがします。
沢山あるので、実家にも半分お裾分けをしました。
皆さん、ありがとうございまぁ～す。