中華(辛)炒め

朝天辣椒、花椒、豆板醤。

にんにくとサラダ油で熱して・・・
鶏のから揚げとミックスベジタブルを加えて炒めます。


辛味の中にうま味があります。
２回目に朝天辣椒をはさみで切って入れたらよりおいしかった。
油で炒められた辣椒の種がいい味です。