風邪ひき対策の酢大豆作り。
蒸した豆を天日干しして瓶に詰め、黒酢をかけます。
クロワッサン掲載のレシピより。
大豆を水で戻して、いつも「大豆には丸いのと楕円形のがあるなあ」と思っていたのが、戻すと丸から楕円形になることを知りました。
出来上がりが３週間後、うまくできるといいな
（次の日曜で完成です
）
蒸した豆を天日干しして瓶に詰め、黒酢をかけます。
クロワッサン掲載のレシピより。
大豆を水で戻して、いつも「大豆には丸いのと楕円形のがあるなあ」と思っていたのが、戻すと丸から楕円形になることを知りました。
出来上がりが３週間後、うまくできるといいな
（次の日曜で完成です
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