秋の常備菜 2014-11-03 20:00:09 | 料理 日経ヘルスに載ってた菊の甘酢漬け。 八百屋さんで食用菊を100円で見かけて作りました。 水で洗ったあと、お湯をくぐらすと菊茶の香りがしてきます。 水気をきって冷ましてから甘酢につけて。 しばらく置くと花の色が酢に溶けてきて鮮やか。 « 夏思い出 | トップ | 年末に »
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