鶏肉とキノコのホイル蒸し＆人参しりしり。
ホイル蒸しは牛乳に浸した鶏肉が、匂いもなく柔らかで
マヨネーズとみそを和えた味付けがなんとも言えない美味しさでした。
私は結構匂いに敏感で、特に鶏肉の匂いが嫌いなので、牛乳につけると
匂いが消えるのではないかと試したのですが、正解でしたね。
昨日は、精神状態が落ち着いていて、なかなかよい感じだったので
美味しいものが作れました。
しかし、今日は朝からお天気が悪く、昼になる前から雨が降り出してきました。
そうなると、もう～頭も心もダメダメになる私。
今日作ったものは最低な味付けでした
ムラのある性格なので、良妻賢母であったり、悪妻愚母であったりな私です。
息子曰く「同じ人が作ったとは思われへんわ～
」ですって・・・・。