真四角食パン

大きい食パンは、子どもが朝食に他のものを食べたりすると、最後のほうがおいしく食べられなくなるので、少なめに焼いてみようと。。。
今日は、真四角のパン型。フタをして焼いてみました。
いい感じなんですけど、もう少し２次発酵の時間を取ってあげれば、いい形に仕上がったかも(´・ω・`)ガッカリ・・・
で、中はどんな感じに焼きあがっているのかな？？気になりますが、まだ食べないので切りませーん。