藍染め

暑いですねえ。 すだれとか夏の準備をしなければなりま
せぬ。

夏といえばなんといっても藍です。 藍染めのてぬぐいです。

汗をようく吸い取り、臭くなりません 洗えば直ぐ乾き
ほんと重宝です。なんといっても肌を傷めません。

1０本くらいあり、毎日使っています。ただし、本藍なので
手ぬぐいといえども高い！

そこで、自分で染めようと、去年生葉染めをならいにいき、
伊豆の畑の一隅をもらい藍を栽培しました。

今年もきれいに花が咲きました。藍は２種あり白い花のものと
赤い花のものがあります。赤のほうが色がいいそうです。
イヌタデ科で、いわゆる「あかまんま」の仲間です。

去年さっそく自給自足で生葉染めを自分でやりましたが、うーん・・・

習ったのは絹なので染まりますが、木綿はねえ・・・
でも、てぬぐいは木綿がいいのですヨ

今日も２キロ走ってきたけれど、藍が お・と・も

藍の手ぬぐいさえあれば夏はこわいものなし。伊豆ではクーラーを
使わないので、いつも藍染めのハチマキして暮らしています。

海

急に暑いですね
潮風をお届けしましょう

伊豆がふるさとで、このブログの写真を懐かしく
見て下さっている方がいるそうでうれしいです

まったく素人のつたない写真ですが、今後とも
よろしくお願いします。

伊豆は日本一気候がよいのではないでしょうか

夏の猛暑でも南端石廊崎は２７度です

昔づくりの家は風通しよく、クーラーがなくても
暮らせます 木陰は涼しいです
夜は暑さが空へすっと抜けます

冬はストーブなくてもなんとかなります

お年寄りや避難民の国家規模の居場所を伊豆に作
ったら！？ が以前からのわたしの提案です。

オランダが福祉が進んでいると聞き、訪問したとき、
障害者の村を大規模に作ってあるのを見学しました。

村中バリアフリーでスーパーから美容室もあり、外部
の人も利用できます

伊豆の村一つ分の広さはラクにありました。

東北の各県は、伊豆に、雪から避難の一人暮らしの
お年寄りの冬の家を作ろう

海からの道

海から伊豆の我が家まで桜並木がありますが、
この間の台風で桜は片側、つまり川沿い側で
海風のあたったところが半分茶色に変色して
しまいました。

潮風の影響はすさまじいです。畑の茄子は,
とてもいい苗に育っていたのに、葉がすっかり
赤くなりました。

村の人は会えば茄子とトマトの話でもちきりで
す。

トマトは菌の空気感染で、一日で真っ黒になります。
消毒なしに育てるのは不可能に近いものなんですねえ。

枝豆はほんとうにおいしいのは５日間だけだそうで、
その時機に発送を合わせるのに家人が努力しています。

畑の仕事は八割が草取りだそうで、わたしめも微力な
がら手伝いました。

野菜作りは段取りに頭を使います。体も使います。
だからみなさん高齢でもお元気です。

家人は家族がおいいしいおいしいと言って食べるから
炎天下でも、蚊がいっぱいいてもがんばれると言います。
ありがたいです。尊敬です。

今日は野菜の苦労をお話してみました。

ヤマモモ

これは庭のヤマモモです。
この家に来た頃はナニコレと思っていましたが、

毎年どっさり実がなるので、採って煮てみたところ
とてもふくよかでおいしい実だとわかりました。

ジュース状にしてヨーグルトにかけたり、そのまま
食べて種を出したりで十分美味です。

本格的ジュースの作り方はめんどうなので、煮たら
上澄みを使い、沈んだのは種を口で漉しながら食べ
ればオッケーです。

色も素敵です。高い枝は気に上って採らなければい
けません。
田舎の食べ物ですが、都会では大気汚染に強い木だ
ということで街路樹になっています。

今頃は道が真っ赤です。もったいないなああ。

＊お知らせ　7月は第二日曜が早いので市川での面接
ご希望の方は早めにご連絡下さい。
　事務局　０８０・２００３・１５５６
　　　　　　（9時～5時）

しそジュース

美しい赤です
赤しその葉がたくさんできたのでつくりました

２リットルが３分でできる早さです

水２Ｌにしその葉を４百グラムを３分煮出して 葉をひきあげ、
火を止め、食用クエン酸２５グラム、砂糖１キロです。できあがり。
薄めて氷入れます。
砂糖少し減らしてもいいかもしれません。日持ちにもかかわりますが。

赤い実は我が家のプラムです。毎年たくさんなるのですが、今年は台風
で落ちました。柿も減りました。

宅配のみなさまちょっと残念です。