栗ご飯

昨日の夜に夜鍋をして残りの栗を全部剥きました。
皮を剥いて悪いところを取ると重量としては半分くらいになっちゃった。

今回は、雑穀米を入れて調味料で少し味をつけて炊き上げることにしてみた。
炊き上がった後に安藤醸造で買った山菜の醤油漬けを足すと味がしっかりして美味しかった。
何回か作って味を決めていくしかないんだね。

肉じゃがはーM渕さんに頂いた北海道のじゃがいもで作りました。前回はポテトサラダにしたからよくわからなかったけど、ジャガイモの味がしっかりして美味しかった。

皆さんご馳走様でした。