コンラッド東京でGOTOイート

眼下に浜離宮、東京湾、遠くにはフジテレビも見える絶景ポイント
コンラッド東京の28Fチャイナ・ブルーに行ってきました。




はじめの一口


鴨肉、パイナップル、揚げ湯葉、フライドオニオンのクレープ包み
早く食べないとクレープが固くなって食べにくいです。


蟹肉と魚の浮袋のコリアンダースープ
魚の胃袋って、何の魚なんだろうと思いながらも、体が温まるような優しいお味でした。


海鮮すり身の挟み揚げ　玉葱入りタマリンドソース
パリパリしていて面白い食感です。


豚バラ肉入り和えそば　葱湯醤油ソース
よ～くかき混ぜて頂きました。


一口のジュースと、モチモチの中華菓子とデザートのイチゴムースが一緒に出てきました。

とっても優雅な気分でお食事ができました。

お・ま・け
いつものトイレです。
入口が通路の奥で真っ暗で、手探りでドアを開けました。

パークホテル東京 花山椒でGOTOイート

お友達と２人ランチです。
汐留のパークホテル２５階、新橋駅を見下ろせる花山椒に行ってきました。
久々の本格懐石料理

先付は翡翠茄子豆乳寄せ


八寸は、つるむらさきの浸し、子持ち鮎甘露煮、かます小袖寿し、むかご真丈、栗渋皮揚げ、燻り沢庵
栗の渋皮揚げがパリパリしてて面白い食感。


楽しみにしていた椀物です。
鱧と松茸の土瓶蒸し


かつお焼き霜造りと続きます。


焼物は秋鮭馬鈴薯包み焼き、揚げ稲穂、蓮根煎餅
揚げ稲穂はお箸でしごくとポップコーンのようなお米がポロポロ


焚合せは湯葉ひろうす生姜餡


続く松茸ご飯と赤出汁、香の物




最後に柿とシャインマスカットが出ました。


ちょっと奥のお席の女性集団が騒がしかったけど、
良い景色を見ながらゆったりとお食事ができて最高でした。

2020 7月女子会 フレンチ ラ・カルティリヨン

ランチ限定のお肉料理のコースを頂きました。
プレートの上にコースメニューが乗せられています。


先ずはアミューズブッシュ、カボチャのムースです。


次いで、フォアグラのポワレ　特性フレンチトーストとポーチドエッグ添え
ハーブのサラダ仕立てと高貴なマデラ酒ワインソース
ほんのり甘いソースがフレンチトーストにピッタリ
フォアグラは、、、ブダペストで食べたフォアグラの方が美味しかったかな。

サーブされた時、お料理の前後ろが逆で、担当のスタッフさんは新人さんだったのかしら

季節のヴェルーテは生ハム添えって、どこに生ハム～と探したら、沈んでました


そしてメインです。特選黒毛和牛のラメル、シャンピニオンの香り
バルサミコ香るソースヴァンルージュ
散らしてあるズッキーニとマッシュルームを和牛で包んで食べると絶妙でした。


最後はデザートとコーヒー。
紅茶派の私としてはコーヒー限定にしないでほしいな。


パンはお代わり自由で、もうお腹いっぱいです。
最後にみんなでマスクを外して記念撮影。
お花の前でって、実はトイレの入口なんですよね。

2019 ７月女子会

今年の７/1女子会は青山のロアラブッシュになりました。
1934年に建築された邸宅で、登録有形文化財になっている建物。
素敵な車寄せです。








素敵なメニューです。
庭のふくろう達コースをオーダー。


おしぼりにはロアラブッシュの刺繍がされていました。




食膳の小さなお楽しみです。


前菜はクリスピーな生地にマグロのグリエを詰めて、夏野菜とアボガドアイス添え
パリパリのクリスピー生地とマグロは美味しいけどちょっと食べにくいかな。


鮮魚のポワレ マコモ茸のジュリエンヌ添え
上に乗っているのは野生のアスパラガスだそうです。


柔らか地鶏のムースのキュイと腿肉のポワレ
ソースはシュプレームソースです。


そしてワゴンデザートのケーキ。
こんなに乗せてもらいました。
ピスタチオとホワイトチョコのケーキがまろやかなくちどけで最高でした。


ここでもうお腹いっぱいと思っていたら、お代わりできるコーヒーとプチフールが出てきました。


お部屋も落ち着いた雰囲気でした。


お・ま・け
螺旋階段を下りたところにトイレがありました。

スペイン料理で女子会

久々にスペイン料理です。
これまでいくつかスペイン料理店に行ったけど、コスパもお味も一番よかったです。















もうお腹いっぱいです。