本日のランチ

昨日のハヤシカレーの残りをドリアに。
器にアンチョビバターを塗り、ご飯を載せ、それにハヤシカレーをたっぷり。
さらに溶けるチーズをたっぷり。
あとはトースターで５～６分。
Good　taste☆
その匂いにつられ・・・（『そしてアーク』へ続く）

最近のヒット“アンチョビバター”
とある雑誌に載っていて、作ってみたらめちゃめちゃ美味。
しかもアンチョビはヒコイワシという小魚で出来ているのに
これが肉にも魚にも赤ワインにも合うという万能さ。
オットはこれをホカホカご飯に混ぜて食べたりもする。
さすが北海道人、バタラー。

ニンニクとアンチョビのパスタも絶品だし
ちょっとイタリアンっぽく仕上げたいな～とか
もう少しコクが欲しいな～とかいう時に、とっても便利なアンチョビ。
札幌エスタの地下に開店した“ジュピター”というお店には
たくさんの種類のアンチョビが置かれていて
先日３種類購入。
食べ比べてみています。

みなさんもぜひお試しあれ☆
あ、そうそう。
アンチョビは絶対、瓶入りの方が味が良いので
それだけはお忘れなく～