誕生日のプレゼントはシマアジ

釣れました！！今年初のシマアジです。
夫は毎年、私の誕生日を口実に、シマアジを釣りに行きます。
釣りに行っても簡単に釣れる魚ではないので、今回はラッキー＼(^O^)／
食べごろは、明後日。釣って、3日は我慢です。
ゆっくり脂がまわる間で、冷蔵庫で寝かせます。
さぁ、日曜日はシマアジパーティです。

我が家のいくら事情

我が家は、いくら大好き家族です。
でも、高いのでめったに買えません。
しかし、今の時期は鮭のハラコのまま売っていますので、塩を入れたぬるま湯でハラコの周りをほどき、醤油と酒に漬けて、いくらの自家製しょうゆ漬けを作ります。
おかずが寂しい時は、これひとつでルンルン♪海苔とワサビで最高でしょう。