札幌市南区 長崎ちゃんぽんジュン

2015年7月2日に掲載した「長崎ちゃんぽんジュン」に2年ぶりに行ってみました。

開店11時の15分前に到着。
お店の前の駐車場に車を止めて、しばし待つことに。
定刻開店なのに、お待たせしてすいませんと丁寧に挨拶していただきました。

あれ？
メニュー、簡略されていますね。
単品の豚丼、中華丼、餃子各種や他も消えていました。

相棒もちゃんぽんで2つ、残しても持って帰れるという事で高菜チャーハン1つを注文。
テーブルに並んでいる名刺を見ながら待つこと数分でちゃんぽん登場。
おーっ、2日間煮込んでいる癖のないスープと麺メーカーと何度も作り試しした独自の麺は長崎で食べたちゃんぽんよりずっと絶品だなぁ。
自家製柚子胡椒をほんの少し試したのですが、風味たっぷりの辛みが凄いなんてモノじゃなく、様子を見ながら
足していかないと違う食べ物になりかねません。
後で知ったのですが、購入できるので次回ゲットしてきます(笑)
厨房で音はしますが、なかなかチャーハンが来ない。
近所の人に出前を作っていたらしいのですが、ちゃんぽん食べ終わってしまいました。
「すいませーん、チャーハンどうなりましたか？」と聞くと、忘れていたようでこれから作るという事でしたが、
「ちゃんぽん食べ終わったので、また今度食べに来ます」と断りました。
お店の方は何度もすいませんと言ってくれましたし、お腹一杯なので気にしてませんよ～♪

自宅から1時間かかるので、なかなか行けないお店です(泣)。

札幌市南区簾舞１条５丁目９－１　
営業時間　１１時～２１時　
定休日　月・火曜日。
駐車場２ヶ所、約10台駐車可。
TEL：011-596-3676