江別市 「串焼きと旬の酒の肴 大葉」

掲載が2週間遅れていますが、またまたお気に入りの大葉です。
毎日行っている感じで掲載していますが、たまたまなのです。
今回もふと思いつき、満席だろうと諦めながら開店17時ちょっと前に電話したのですが、ラッキーなことに席が空いていました♪

いつもながらの綺麗なグラスでビールです。
サーバーの手入れもされているはずなので、ビールの香りがいつも良いですねぇ。
お通し、外パリパリ、中フワフワの揚げ物、うまい!!! (レシピ教えてもらいました)

くじら刺し、上品な部位で食べやすいですね。
自分が子供のころは、筋が入っていて焼いても噛みきれなかったショウガ醤油漬けだった・・・。

カキフライオーダー。
身が締まっていながら、ジューシーな揚げ加減です。

海鮮グラタン。
その都度ホワイトソースを作っている？
具だくさんでこの価格、絶対にお勧めです。

思い浮かべたら初めて頼む枝豆です。
口にするととても甘く歯触りもいいので、「ひょっとして中札内産？」と聞くとやはりそうでした。
お高い枝豆も、味をこだわっているからこそ提供しているのですねぇ。

また2週間後に職場の仲間と予約してあるので楽しみです。

江別市野幌町54-3
011-389-6868
17:00-24:00
定休日　日曜日