めまぐるしくめぐる季節

今朝、たまたまテレビ欄をチェックしたら、
以前やっていた実写版「めぞん一刻」の続編が今晩放送される
ということで、せっかくなので見ました。
完結編ということで、原作の最終話まで盛り込まれていました。

予想はしていましたし、２時間ドラマという制約上仕方ないとも思うのですが、


はしょりすぎやー。


九条さんが出てこなかったぶん、三鷹さんの去り方も何だか
中途半端になってしまってましたし。
原作での名台詞や名場面も、とりあえず挿入はされていましたが、
脈絡が突拍子というか何というかで、全然感動がなかったです。
あのお墓でのシーンも、いきなりポンッて出されては・・・・・・。
キャストは結構ハマり役の人が多いと思っただけに、残念です。

ゼラチナマスター

以前初めて作って、個人的に嫌食感なものに仕上がってしまった
レアチーズケーキに、リトライしました。
（どうでもいいですが、私の場合クリームチーズを使ったレパートリーが
　チーズケーキとレアチーズケーキしかありません。）

前回の経験を踏まえて、今回はゼラチンの量を
10g から 5g に変更してみました。
一気に半分の量にするのはちょっと不安でしたが、
使っている粉ゼラチンが１袋 5g入りなのだから仕方ないのです。

あとの作り方は前回と一緒。まあ、基本的に材料混ぜて冷やすだけなんで。
生地を型に入れて冷やすこと数時間・・・

何とか体裁を保つ程度には固まってくれました。
で、実際食べてみると、ちょっとクリーミーすぎる気がしないでもないですが、
前回に比べると自分としてはだいぶ好みのものに近づきました。


なお、レシピはいつもの如く、こちらのサイト様のものを
参考にさせていただきました。
ttp://www.katch.ne.jp/~takeda/index.htm

ゼラチンの分量を変えた以外は同じ作り方をしました。
ケーキの固さ、食感については人それぞれ好みがあると思うので、
ゼラチンの量もお好みに応じて変えればよいと思います。