アヤムサテ（焼き鳥）

ピーナツバターが冷蔵庫で余ってる？じゃあアヤムサテ＝インドネシア風やきとりつくろうか？
トリムネ肉1枚を小さく切って串8本に刺し、たれに漬け込み、こんがり火が通るまでオーブン(180度10分ぐらい）で焼くだけ！
たれはピーナツバター大４、砂糖大２、ナンプラー（しょうゆでも）大１、カレー粉大２、オイスターソース大１、ココナナツミルク100cc。

ココナツミルクは缶入りで余れば１００ｃｃ単位で冷凍すると、カレーにもつかいやすい！デザートにゆであずきと白玉をいれて食べてもおいしい。