めばる三昧！

Mちゃんパパの釣り成果♪メバルをたくさんいただいてしまいました。

今日は気力あるよっ♪


トゲに注意してね＆ウロコおろしてね。
刺身はいけるけど小さいから、煮付け、からあげがおすすめ。


と聞いて、


さて、お初でおろします。メバル。２０ｃｍ－１５ｃｍクラス。


どれがトゲよぉ？？
ネット検索する意欲もなく、頭を出刃で切り落とす・・・・にも固くてちょっと難しい。


なんとかぁ・・・でやってると、おっとこれか。頭エラの上あたりにトゲ。


トングでスタンバってたので、ウロコおとししていたので、大丈夫。


内臓とって、


で、このヌメリ？このままハンドル？


質問こーる



このままだそうです。



でも、昨日竹美さんでお祝いしてしまった・・・からだが生魚＝美味しいお刺身をもとめてるので、


チャレンジあるのみ！




なんとか三枚おろし。あ、カワハギに似てる。


皮が・・・ぶ厚め＝はぎやすいところが似てる！

でも、カワハギのほうが簡単だった。


でも飽きるまで皮はぐ作業。



さて、飽きたので、できたものだけ冷蔵庫。for刺身


残りで・・・・頭と背骨で潮汁！


こぶりの身と、背骨で・・・からあげ。


三枚までまあまあキレイにできたが、皮をはぐ意欲のない切り身＝酢締め。


4点つくりました。



もうこれで気力は使い果たしてるので、

おそらさんで今朝買った、とれたてかぶと菜っ葉のゴマ油蒸し焼き（クリステル鍋
これだとこればっかり。でも一番美味しい食べ方だから飽きない！！）

これで本日のゆーはん！



刺身さいこう！！☆竹美さんに昨日行った身でも感動の味。
2/3娘に先に食べられてしまったほど。


クレイジーソルトを下味にした唐揚げも上手に揚がって美味♪

潮汁もおいしーの！明日うどんのつゆにしよっと。

酢締めのカワハギ意欲ないので、これは明日の夕飯！

Mちゃんパパママ、ごちそうさまでした！！
　



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で、つくりはじめは気力あったのに、この画像、テーブルぐっちゃ。整える余力ゼロがまるばれ～
やっぱり昨日のSHOCK（いい意味ですが）が大きすぎた気がします。



いかーんいかーん（ほしになったりゅうのきば風にどうぞ）




おいしかったんで、よしとしなさーい。はぁーい。

みなさまおやすみなさいzzzzzzzzzzzzzz