昨日福屋で買った沖縄産の１パック１００円のバジル。水切りしてもしおれていく・・・！これはやばいと今日のランチで使いきるメニュー・・・バジリコスパ！たっぷりEVオリーブオイル、にんにく、松の実、S/Pでミキサーで混ぜただけ。茹でたてスパで和えると・・・！風味がめっちゃフレッシュなバジリコスパ完成☆
瓶詰めや真空パックは風味がいまひとつだもんね。もう少し日にち置くとさらにオイルに浸透しておいしくなるかもしれないけど、このフレッシュさはたまりません♪でも画像でみるとあんまりおいしそうじゃないな・・・飾り葉用バジルも残すべきね！
瓶詰めや真空パックは風味がいまひとつだもんね。もう少し日にち置くとさらにオイルに浸透しておいしくなるかもしれないけど、このフレッシュさはたまりません♪でも画像でみるとあんまりおいしそうじゃないな・・・飾り葉用バジルも残すべきね！
