秋のスイーツ

食欲の秋

お菓子づくりも気合い入ります

夏場は暑くて食べづらかった焼き菓子も、どうしてこんなに食べれちゃうのでしょう
試食好きになったじゅんぼうです(笑)


前から焼いてみたかったけどなかなか手が出せなかったこんなどっしり系のタルト、チョコナッツタルト
ナッツたっぷり、チョコガナッシュぎっしり。

甘いもの好きな方はぜひ

今週のごはんメニュー

ぐぐっと気温が下がり、急に秋らしくなりましたね
今朝は寒くて目が覚めました

涼しくなったからか、今まであまり見かけなかった蚊が飛んでいて、inaさんは明け方に戦っていました(笑)


さて今週のごはんメニューです
（9/24～28）

クラムチャウダー
（自家製丸フランスパン、サラダ付き）
￥700

涼しくなると食べたくなるメニューです
以前の職場は秋冬限定だったので余計にそう思うのかも…


バターチキンカレー
（虹色雑穀米ごはん使用、サラダ付き）
￥700

鶏肉と玉ねぎとジャガイモを煮込んだシンプルなカレー。
ミルクと生クリームでまろやかな味わいです。


３つのおかずプレート
・豆腐入りレタスシュウマイ
・ナスと切干大根のラタトゥイユ
・きのこのスペイン風オムレツ
・冬瓜のあっさりスープ
・自家製フランスパンクッペまたは虹色雑穀米ごはん）
￥850

シュウマイの皮の代わりにレタスを刻んだものをまぶして、注文が入ってから蒸すふんわり変わりシュウマイ。
ヘルシーな一品です。


スイーツは、なかなか好評だったいちぢくのタルトを引き続き
あとはカナダ産メープルシロップをふんだんに使用したシフォンケーキをinaさんが作りました

食欲の秋
ぜひ遊びにいらしてください

Sand Cafe Legumi

今朝は朝ご飯を食べに東岡崎にある「Sand Cafe Legumi」さんに行ってきました


つい先日、男の子のお客様で、レグーミさんの常連さんという方がkotiに来店なさいました。
レグーミさんの奥様がうちのカプチーノのアートがキレイだよ、とオススメしてくださったとか

そのご縁もあり、久々に夫婦で行きました
実はまだお店を始める前に何度かお邪魔していて、このブログにもアップしてます(笑)

前とは違う状況での来店、なんだかキンチョー


ドアを開けると…
そこには最近うちに何度か足を運んでくださるお姉さんが

「あー！！」

まさかの再会にバカみたいに声をあげることしかできず
お互いにしばらく叫び続けていました(笑)
いや～、男の子にうちを推してくださったレグーミさんの奥様が最近よく来てくださるお客様だったとは…〓
不思議な繋がりにびっくりで目も覚めました～


その後はおいしいサンドイッチの朝ご飯とカプチーノ、キャラメルティーをいただき、ゆっくりお話してきました

inaさんは同じメーカーのエスプレッソマシンを使う旦那さんとマニアックな話を繰り広げてました(笑)
話せる人が近くにできてよかったね


お客様が繋いでくださったご縁に感謝
明日からもまたがんばりたいと思います


（車はお店裏側のコインパーキングへ。
500円につき30分のチケットいただけました）

いただきもの

以前イベントでお世話になった、東海市の雑貨屋さんPaisible(ペジーブル)さんが、お店に遊びにいらしてくださいました

しかもお祝いでinaさん大喜びの道具をくださいまして

エスプレッソマシンを掃除するブラシ二本セット
掃除大好きなinaさんにピッタリ

ありがとうございます
大切に使わせていただきますね


明日は定休日です
あと、来週の第５週の水曜日は臨時でお休みをいただきます。
なので来週は連休になります。

よろしくお願いいたします

アロマ教室についてお知らせ

10/11のアロマ教室の定員がいっぱいになりましたので締め切らせていただきます
ありがとうございます

今後ものんびりペースですが何かと計画していこうと思います
お楽しみに