カレーの探求

カレー好き。

今日はカレーを作った時に、眼からウロコな事があった。
それは、今までの分量では、カレールーを1箱の半分（5人前ぐらい？）入れていて、何か味がイマイチで、それはカレールーの種類や水加減だと思っていた。
今日は思い切って1箱入れたった。先日市場で買ったナスも入れる。

そしたらどうよ。
美味いじゃんコレ。今まで作った中で一番かも。明日は最高かもかも。


学生の時に、とあるカレー屋に入って、たまごカレーなるものを注文したら、
ゆでたまごが輪切りになっているイメージだったのに、生卵が入っていた。
それ以来、カレーには必ず生卵を入れる。
俺は右手側にライスで、左手側がカレーになるようにセッティングする。BOBBY流である。（画像の向きは違うけど）