デザート クレームブリュレの話。

　今月のお休みのお知らせ

　　　　　　　毎週火曜日と３/２１（水）です。　宜しくお願いします。


　貸切営業のお知らせ

　　　　　　　３月２３日はランチ・ディナーともに貸切営業です。



　　歓送迎会　予約受付中です。ぜひご利用ください。



　　

デザートの定番の一つ「クレーム　ブリュレ」の紹介です。



卵黄と生クリーム、牛乳、砂糖、たっぷりのバニラビーンズで作ります。

湯せんで焼き上げ、仕上げに表面をキャラメリゼしてできあがりです。

お店によっては、キャラメリゼに黒糖やカソナード（砂糖の種類）などを使ったり、生姜や柚子で香りをつけたり個性を出しますが、シェフミーのブリュレは、シンプルにバニラの香りを味わっていただきたいので、グラニュー糖を使っています。

美味しいのでぜひ食べに来てください。
お待ちしております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シェフミーのシェフ




誕生会、職場の飲み会（お食事会）、女子会・男子会・各種パーティーやお祝いなどにご利用ください。
　２０名までのパーティー（宴会）もできます。

★bistro Chefmy-y ビストロ　シェフミー　
　愛媛県南宇和郡愛南町城辺甲２２２０－２　　０８９５－７３－１９０６

　※愛南町・城辺商店街　愛媛銀行の向かいにあります。
　
★営業時間
　Lunch 11:30～15：00（ラストオーダー14：00）
　Dinner 17:30～22：00（ラストオーダー21：00）
　
　定休日　毎週火曜日
　
★ランチ　９００円から　　
★ディナー（コース料理）は３５００円、５０００円（要予約）。※アラカルトもご用意しております。
※Dinnerはできるだけ予約をお願いします。