初めて聞く名前の野菜はJA山形おきたま産でした
リーフレタスのように、サラダ・サンドイッチに。
ホーレンソウのようにおひたしに。大葉の様に刺
身のつまに。漬物、浅漬けに。卵とじ、味噌汁にも。
袋に書いてある料理法です。食べてみました
う・うん～大人の味だ
ピリッとした辛さがあり食感も良い感じです
この度は生食だけでした。刻んでマヨネーズ
に入れソースに使うのも良いかも知れませんね
半分量の袋があればと思いました
初めて聞く名前の野菜はJA山形おきたま産でした
リーフレタスのように、サラダ・サンドイッチに。
ホーレンソウのようにおひたしに。大葉の様に刺
身のつまに。漬物、浅漬けに。卵とじ、味噌汁にも。
袋に書いてある料理法です。食べてみました
う・うん～大人の味だ
ピリッとした辛さがあり食感も良い感じです
この度は生食だけでした。刻んでマヨネーズ
に入れソースに使うのも良いかも知れませんね
半分量の袋があればと思いました
サラダわさび菜とは初めて聞きましたが、新品種なんでしょうか。
山形県人のためにも上出来を願っています。
サラダわさび菜は埼玉県越谷市あたりで初めて作られたものらしいです。１２月中旬より３月までの収穫とか
ーなどでは、まだお目にかかっていません。
農家の方も、いろいろと研究して栽培してい
るのでしょうね。
写真のお料理からも、ピリッとした大人の味
が想像されます。おいしそう！
葉わさびほどの辛さではないので沢山食べられました。生食ですとビタミンも損なわれない・・？
たまに違うスーパーにいくと珍らしい物を見つけます。このときは地産地消弁当も買ってきましたが味はいまいちでした。
こちらでは見かけません。
ピリっとした辛さ、想像するだけでおいしそうです。
おばのところでスーパーにでかけると田舎のおいしい新鮮な野菜がたくさんあって目移りしてしまいます。
農家の方も変わったものを色々勉強しているのですね。