調理した大根、人参の頭のところを捨てずに
トレーに入れ水を張っておきます中心の部分を
少し残しておくと4～5日で芽出しをします
ツマに使ったり、味噌汁にはなしたりと緑がほしい時に
役立ちます。外側からはがしていくと結構何回か使えます
左の京人参はきびしい芽出しで限界かもしれません
その次の大根は何回も摘み取ったもの、次の人参は
2回目の芽出しです。 右は今日いれた大根
芽を摘まないで伸ばしてみました。
見事 大根の花が咲きました
調理した大根、人参の頭のところを捨てずに
トレーに入れ水を張っておきます中心の部分を
少し残しておくと4～5日で芽出しをします
ツマに使ったり、味噌汁にはなしたりと緑がほしい時に
役立ちます。外側からはがしていくと結構何回か使えます
左の京人参はきびしい芽出しで限界かもしれません
その次の大根は何回も摘み取ったもの、次の人参は
2回目の芽出しです。 右は今日いれた大根
芽を摘まないで伸ばしてみました。
見事 大根の花が咲きました
大根、花がさくなんて・・
まさにミニキッチンガーデンですね。
楽しそうです今度やってみます。
ありがとうございます。
真似してみようと思いながらも、花が咲くまで待つのはなかなかできません。
芽が出ると摘むのに勇気が要ります
そのままにしておくと黄ばむのが早いので芯を
残してやはり食べてあげるのが一番なのですね。
ジバゴ様
芽を出させるコツは頭を少し大きめに
残して切る事と毎日水を取り替えてあげる
ことだと思います。水は切った面から
5ミリくらいしか入れないのですぐに
なくなるのです。
たんぽぽ様
部屋に置くと水を取り替えるのが面倒に
なるので流しのまん前においてあります
湿度もあってよいのかもしれません
若芽の緑色は眼にもよいようです