節分

今日は節分。ここ数年、節分には巻き寿司を作っている。
もともと「恵方巻き」は関西の風習だったらしいけど、今ではすっかり全国に広まった感じ。なんだか豆まきよりメジャーになった気さえする。ウチでも豆まきはしなかった。（片付けが面倒だから・・・）

料理は得意ではないワタシ、巻き寿司を作ってみても、今まであまり上手く巻けなかった。ごはんがはみ出したり、海苔が破けたり、巻いたのに口が開いてしまったり・・・でも、ちょうど今日、テレビの料理番組で太巻きを作っていたのを見た。ご飯の乗せ方や巻き方のポイントなんかを動画で確認できたので、早速トライ。結果、今までで一番の出来栄え！作るのが楽しくて仕方がなかった～
ついついかなり大量に作ってしまった。けど、家族４人で完食！

これで今年１年、楽しくすごせますよーに！